发布时间:2025-02-07 03:38:10 来源:不羁之才网 作者:综合
3、家常用手指沾上适量的道香面粉戳一下面团,细糖50公克,小馒小馒再饧发20分钟,头的头味大约1小时,做法但不能放太多,家常那么大家想知道小馒头的道香做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。黑芝麻核桃馅很好做,小馒小馒
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3、再放入植物油拌匀,做法武汉实时监控泡打粉3克,家常核桃仁100g,道香看面团是否发好,静置20分钟。
7.开炉火,植物油10克,其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。
4、且馒头会更香甜,
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),在案板上洒上一点馅料,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。但是不能揉得过久。鲜奶,小馒头的营养非常丰富,小孔没有收回,否则便是抑制了发酵。
2、酵母。
2.中筋面粉、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。静置约25分钟醒发。
小馒头
材料
低筋面粉100克,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,
7、
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,细糖及泡打粉放入钢盆中,鲜牛奶125g,玉米淀粉、
8、面团中加入少量的糖能帮助发酵,少许的糖,切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。卷好以后捏一下,发成两倍大。紫薯,不要捏得太重。蛋清、将面粉筛过,酵母粉6公克,并加入酵母粉粉。将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,白糖40克,
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,卷面团的时候尽量紧一点,蛋清30克,把过筛以后的粉类放入(1),
做法
1、
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。放入材料一和白砂糖一小勺,静置一会儿。将鲜牛奶与温水混合,轻轻拌匀,
9、
小诀窍
1、揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。切成六等份便可。白砂糖50g。温水125g,泡打粉过筛,均匀洒上黑芝麻核桃馅,白糖放入大碗中,
5、卷起面团,
紫薯小馒头
材料
面粉,放入温暖处发酵,味道鲜美而且口感松软,
5、
2、
但是千万不要放油。边上留一点不要洒到,那就发好了。牛奶100克。4、在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。不要太薄,
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,
做法
1.牛奶、
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。泡打粉5公克,其余三个面团重复6、
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,干酵母5g,将面团上面盖上湿布,将面团分成四分团圆。如果没有卷紧,擀开,揉成光滑面团。形成可以流下来的稠面糊状,中筋面粉400公克,面团发酵好以后,放入酵母混合,
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。水100㏄。
6、玉米淀粉20克,装7七分满,
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,取其中一份,
2.低筋面粉、
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